Miód spadziowy iglasty

Miód Spadziowy Iglasty 2025

pochodzący ze spadzi drzew iglastych jest bardzo cenionym miodem.

Miód spadziowy to jeden z najdroższych na polskim rynku miodu.

Miód Spadziowy Iglasty pochodzi ze spadzi drzew iglastych – głównie z pożytków jodłowych, ale spadziowanie zachodzi także na innych drzewach i krzewach jak sosny, modrzewie, świerki, a także tuje. Jest bardzo unikalnym miodem, ponieważ jego pozyskanie uzależnione jest nie tylko od pożytku, ale również od odpowiednich warunków atmosferycznych. Gatunek ten jest jednym z trudno dostępnych i jednym z najdroższych gatunków miodów na polskim rynku. Miód spadziowy jest gęstszy od nektarowego i zawiera więcej związków mineralnych – szczególnie potasu, fosforu, wapnia, magnezu i żelaza.

Miód Spadziowy właściwości:

• Wzmacnia serce i układ krążenia.
• Charakteryzuje go wysoka aktywność antybiotyczna i bakteriobójcza.
• Działają antyseptycznie, przeciwzapalnie i wykrztuśnie, wspomagają system odpornościowy człowieka.
• Posiada właściwości przeciwreumatyczne.
• Polecane są w schorzeniach dróg oddechowych, przewodu pokarmowego, serca, układu krążenia, układu nerwowego, przy zaburzeniach trawienia.

Kolor: Ciemny. Przybiera barwy od zgniłozielonej przez szarobrązową aż do prawie czarnej.

Smak: Intensywny smak, lekko żywiczny i mniej słodki. Mogą w nim występować także kwaśne lub gorzkawe nuty.

Zapach: Delikatny, subtelnie korzenny, czasem także żywiczny lub orzechowy.

Przechowywanie: Suche i zacienione miejsce (temp. 8-18 C)

Czas występowania: Od maja do października (w zależności od warunków atmosferycznych)

Krystalizacja: Długa krystalizacja